Potrebujeme: Polovicu hlávkového šalátu, hladkú múku, 1/2 l mlieka, 1PL masla, soľ, cukor, ocot.
Ako na to:
Hlávkový šalát umyjeme, natrháme a narežeme na rezance. Z masla a múky pripravíme bešamel a zalejeme to mliekom až nám vznikne hustejšia hmota, ktorú necháme prejsť varom. Pridáme šalát a na miernom ohni varíme cca 15 minút. Dochutíme soľou, octom a cukrom podľa potreby. Podávame s knedľou a opečenou klobáskou alebo so zemiakmi a volským okom.
Gabrielita praje dobrú chuť...